出版物

「長野県産クラフトビール 美味しさの秘密」デジタルブックのご案内

長野県の令和2年度県産食品評価発信事業では、味センサ、官能評価等により、県産クラフトビール20点の味の特徴を科学的に評価し、魅力やおすすめのマリアージュなどをご紹介いたしました。弊社では味センサなど分析協力をさせていただきました。

長野県産クラフトビール 美味しさの秘密

デジタルブックを見る