有料セミナーのご案内

味香り戦略研究所では定期有料セミナーを開催しております。通算500名以上受講していただいている味覚レベルアップ講座と、嗅覚(におい)の2つの専門セミナーをご用意。また、2つのセミナーのエッセンスを詰め込んだ新しい講座「-120分でいいとこどり-味香り入門講座」を新規に開設いたしました。さらなるおいしさの探求を深めるきっかけとしていただければ幸いです。
その他にも各講座やニーズにあわせたオリジナル講座の出張開催も可能です。お気軽にお問い合わせください。

-120分でいいとこどり-味香り入門講座

出張講座でご要望の多かった、味と香りを同時に楽しめる入門講座を開設いたしました。「味香りおいしさスクールプログラム」と題し、学校や大学では学習のできない五感の授業を段階的に受講することが可能になります。
既存の味覚レベルアップ講座とにおいの数だけレベルアップ講座から、選りすぐりの学習カテゴリを抜粋した新規講座です。初心者(一般の方)から専門業(営業・飲食業・技術職)を対象とし、最短で味覚・嗅覚の面白さを再考できる内容です。

入門講座を受講された方は、各専門講座を3,000円割引で受講していただける特典がございます!

味覚レベルアップ講座

味と味覚をきちんと把握したい/味と味覚のブレない共通認識が社内で必要だ/味評価のための官能評価スキルが欲しい。
こんなお悩みやご要望のソリューションとなるのが本講座。忙しいビジネスパーソンに向けた、密度の高い1日集約型セミナーです。 味分析8万件の測定実績に培われた「味の科学」をベースに、理論・味覚体験・五味識別テストなど 「実務に即活きる」構成で、仕上げに個別チェック、最後には「修了証」を授与します。

においの数だけレベルアップ講座

匂いと臭いと香りの違いがわかりますか?
嗅覚の基礎知識・メカニズムをはじめとした、さまざまなテスト・体験を通して学習します。 特に匂いの感じ方は個人差があり、特定の人は匂いを感じない物質まであります。 味覚レベルアップ講座と併せて受講がおすすめです。