ハナマルキ株式会社 マーケティング部 広報宣伝室 係長杉山 麻衣子
2019年、ハナマルキ株式会社に中途入社。
マーケティング部広報宣伝室にて、「液体塩こうじ」「追いこうじみそ」を中心とした商品プロモーションやコーポレート広報に取り組む。現在は、リクルーティング室を兼任し、新卒採用活動も担当。
味を伝えるためにハナマルキが実施した「味の見える化」を紐解く
今や食品の世界にも欠かせないデータの分析・活用。その中で、「商品そのもの」を分析・データ化する味香り戦略研究所の食分析では、「味の見える化」を実現することができます。
実際に味分析を実施した味噌メーカー・ハナマルキの新商品「追いこうじみそ」を例に、食分析データの可能性を考えます。
※本セミナーは、2022年8月25日に開催したセミナーのアーカイブ配信です。
こんな方におすすめ
- 食品の開発にデータを取り入れたい
- 食品のPR・マーケティングにエビデンスのあるデータが欲しい
- 食分析で何ができるのか知りたい
セミナー概要
- タイトル
- ハナマルキが実践する味の見える化と商品開発/営業への活用
※アーカイブ配信※ - 配信期間
- 2022年10月12日（水）10:00〜10月26日（水）11:59
※動画は配信期間の終了とともに非公開となります。 - 開催場所
- Youtubeチャンネル
- 料金
- 無料
登壇者プロフィール
株式会社味香り戦略研究所 研究開発本部 取締役研究開発本部長早坂 浩史
水処理プラントメーカーを経て味香り戦略研究所の親会社である総合商研株式会社に入社。味覚ソリューション事業立ち上げから携わり、WEB制作、映像編集などの業務を担う。
2009年、株式会社味香り戦略研究所に転籍し味データの分析・活用を担当。2021年より現職。
モデレーター
エキサイト株式会社 執行役員 兼 SaaS事業部長大熊 勇樹
ベンチャー企業での管理職を経て大手ITグループ企業の統括マネージャーを経験。
2017年株式会社ギブリーに社長室付入社。執行役員として新規事業開発、商材開発に携わり、WEB接客ツール【SYNALIO（シナリオ）】開発の指揮を取る。2021年4月、エキサイト株式会社に入社し、執行役員就任。SaaS事業部を管掌。