味香り戦略研究所は、10月14日（水）〜16日（金）、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2026」に出展いたします。
個人の「おいしい」を捉える当社独自の嗜好性診断技術を中心に、データに基づく商品開発やマーケティングを支援する感性の見える化ソリューションをご案内します。
「1-362」ブースまで、ぜひご来場ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
【ブース来訪ご予約のご案内】
会期中、ブースへのご来訪を予定されている場合は、ご相談予約をご活用ください。特に聞きたいポイントやご相談内容など、事前にご共有いただけます。
セミナー情報
【記念セミナー】10月15日 11:30～12:40
《テーマ：販促・マーケティングのための「伝わる価値」設計 ～感性をデータに、嗜好に科学を～》
おいしさという感性価値を客観的にデータ化し、消費者の嗜好と結びつける。販促・マーケティングで本当に「伝わる価値」をどう設計するか、感性データ（モノ）と嗜好（ヒト）の両面から具体的な手法を紹介します。
※聴講には展示会来場登録が必要です。
※事前のお申し込み、聴講料が必要です。詳細はお申し込みページを確認ください。
| 日時 | 2026年10月16日（金） 12:30～12:50 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 会議棟6F |
| 聴講料 | 6,600円（税込） ※H通し（H1～H2）は11,000円（税込） |
| お申し込み | https://hijapan01.jmb0.com/seminar2026/ セミナーカテゴリー「H．食マーケティング」をお選びください。 |
【出展社プレゼンテーション】10月16日 12:30～12:50
《テーマ：「なぜおいしい？」を味覚DXで解き明かす》
感覚頼りから、科学的マーケティングへ。「おいしい」を科学的に可視化する味香り戦略研究所のサービスをご紹介します。味・香り・食感の多角的分析により商品の強みがどのように見えるのか、企業・自治体が商品開発・ブランド戦略・販促にどう活用しているか、具体的な事例を交えて解説します。
※来場登録のみでご聴講いただけます。 別途の申し込みや登録、料金は不要です。
| 日時 | 2026年10月15日（木） 11:30～12:40 |
| 会場 | PF会場 |
展示会名称
食品開発展2026（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan）
【主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社】
展示会詳細
| 日 時 | 2026年10月14日（水）・15日（木）・16日（金） 3日間 10：00−17：00 |
| 場 所 | 東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム |
| ブース | 1-362（S-tec セーフティ＆テクノロジー ジャパン） |
| 入 場 | 登録制 ※業界関係者のみ ※入場には登録が必要です。事前の登録をお願いします。 招待券は弊社へ直接お問い合わせ頂くか、 展示会HPで事前登録（無料）をお願い致します。 |
展示会に関する問い合わせ先
運営事務局（インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社内）
| 住 所 | 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-8-3 神田91ビル インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社 |
| TEL/FAX | 03-5296-1017 受付時間： 9:00-17:30 （土日祝日を除く） |
| URL | https://hijapan.info/ |
味香り戦略研究所について
「食」を科学する味香り戦略研究所は、味・香り・食感等の「おいしさ」の見える化をコア技術に持つソリューション提供企業です。15万件超の味覚データベースを構築し、それを基に独自の嗜好性診断アルゴリズム（特許第7448274号）、フードペアリングロジック（特許第7398855号）を開発。食品開発・マーケティング支援など、食にまつわるさまざまな課題に対応するフードデジタルソリューションを提供し、パーソナライズド提案技術の社会実装にも積極的に取り組んでいます。
【URL https://mikaku.jp/】
本件に関するお問合せ先
株式会社味香り戦略研究所
TEL 03-5542-3850 ／ お問い合わせフォーム