企業概要
会社情報
設立日
2004年 9月17日
資本金
50,000,000円
CEO 代表取締役 社長
小柳 道啓 （九州大学 五感応用デバイス研究開発センター 味覚センサ部門 客員教授）
取締役
早坂 浩史 COO 取締役副社長 兼 コンサルティング事業部長
藤丸 順子 広報・顧客戦略担当
小林 直弘（社外取締役／総合商研㈱代表取締役社長）
竹田 利之（社外取締役／総合商研㈱常務取締役本州統括部長）
池崎 秀和（社外取締役／㈱インテリジェントセンサーテクノロジー代表取締役社長）
監査役
近藤 環
技術顧問
峯木 眞知子
参画団体
一般社団法人リテールＡＩ研究会 正会員
一般社団法人全国スーパーマーケット協会 賛助会員
一般財団法人マリンオープンイノベーション機構 一般会員
一般財団法人アグリオープンイノベーション機構 一般会員
日本味と匂学会 法人会員
主要株主
総合商研株式会社
味香り戦略研究所取引先持株会
味香り戦略研究所従業員持株会 他
本社所在地
〒104-0033 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル8Ｆ
西日本支店
〒 697-0021 島根県浜田市松原町151番地
沿革
2004.09
味香り戦略研究所 設立［東京都港区］
2004.10
味覚データ収集、味覚データベース構築開始、九大ＵＳＩと連携開始
2004.11
横浜市へ本社移転
2005.04
味覚データベースサービス開始
2010.08
総合商研㈱の連結子会社になる
2011.11
茅場町［東京都中央区］に本社移転
2015.04
西日本支店開設［島根県浜田市］
2018.04
北海道支店開設［札幌市東区］（2024.3閉鎖）
2020.07
伊藤忠商事㈱、ウィングアーク1st㈱と業務提携、
食のプラットフォームFOODATAサービス開始
2023.07
嗜好性診断プログラム「コレスキ」サービス開始
組織図
