企業概要

会社情報

設立日

2004年 9月17日

資本金

50,000,000円

代表取締役 社長

小柳 道啓 (九州大学 五感応用デバイス研究開発センター 味覚センサ部門 客員教授)

取締役

早坂 浩史  COOコンサルティング事業部長
藤丸 順子  広報・顧客戦略担当
小林 直弘(社外取締役/総合商研㈱代表取締役社長)
竹田 利之(社外取締役/総合商研㈱常務取締役本州統括部長)
池崎 秀和(社外取締役/㈱インテリジェントセンサーテクノロジー代表取締役社長)

監査役

近藤 環

参画団体

一般社団法人リテールAI研究会 正会員
一般社団法人全国スーパーマーケット協会 賛助会員
一般財団法人マリンオープンイノベーション機構 一般会員
一般財団法人アグリオープンイノベーション機構 一般会員
日本味と匂学会 法人会員

主要株主

総合商研株式会社
味香り戦略研究所取引先持株会
味香り戦略研究所従業員持株会 他

本社所在地

〒104-0033 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル8F

西日本支店

〒 697-0021 島根県浜田市松原町151番地

沿革

2004.09

味香り戦略研究所 設立[東京都港区]

2004.10

味覚データ収集、味覚データベース構築開始、九大USIと連携開始

2004.11

横浜市へ本社移転

2005.04

味覚データベースサービス開始

2010.08

総合商研㈱の連結子会社になる

2011.11

茅場町[東京都中央区]に本社移転

2015.04

西日本支店開設[島根県浜田市]

2018.04

北海道支店開設[札幌市東区](2024.3閉鎖) 

2020.07

伊藤忠商事㈱、ウィングアーク1st㈱と業務提携、
食のプラットフォームFOODATAサービス開始

2023.07

嗜好性診断プログラム「コレスキ」サービス開始

組織図