株式会社アイズ 様
輸入青果を中心に世界中の産地や生産者と提携し、品質の確保からブランディング、販売提案まで総合的なコーディネーションを行っています。
- カリビアンキングの魅力を訴求したい
- 店舗ロスを減らし、流通量を増やすことで売上アップにつなげたい
- 商談資料に付加価値をつけたい
- バナナの味分析を実施
- 味が見えるパッケージデザイン・販促POPの作成
- 分析結果を商談資料に活用
- 店頭でのロスが減少（＝売上が伸びた）
- 視覚的に商品特徴を示すことで、お客様の手に取ってもらう機会が増えた
- 商談時に分析データを活用することで、より説得力のあるプレゼン資料に
コスタリカ産バナナ｢カリビアンキング｣の味分析を実施し、味わいの違いを数値化
味覚センサを用いて、コスタリカ産バナナ「カリビアンキング」の味分析を実施。同価格帯のプレミアムバナナと比較しても、甘味が強く、まろやかな味わいであることがわかりました。
この味わいの特徴をパッケージに掲載することで、「味が見える化」されお客様の手にとっていただきやすい商品になりました。
この味わいの特徴をパッケージに掲載することで、「味が見える化」されお客様の手にとっていただきやすい商品になりました。
