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【技術支援】分析技術アドバイザーとして参画する早稲田大学「iGEM-Waseda」が国際大会で快挙を達成しました
2024-12-12
［イベントレポート］味覚データ活用事業成果発表を開催しました
2024-12-11
年末年始休業のお知らせ
2024-11-29
味・香りデータから海外嗜好性を調査
各国料理から見る国ごとの味
感性データから市場の味の好みを知る
2024-11-22
［イベントレポート］食品開発展2024に出展しました
2024-11-12
［イベントレポート］「菊水 しぼりたて純米生原酒」発売記念イベントに登壇！中華料理×日本酒のペアリングを解説しました
2024-10-07
［イベントレポート］「ハットニャール博士の研究所」で“おいしさ”の授業を担当しました
2024-09-19
設立20周年のご挨拶
2024-09-17
｢食品開発展2024｣出展のご案内
2024-09-04
「調理感」とは何か
曖昧な感覚の構成要素を分析・検証した
寝かせたカレーは調理感が強い
2024-08-29
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