おいしさの見える化ソリューションを個別に設計。提案資料は当日お持ち帰りOK! お
「連食性」「フードペアリング」「飲み物のリフレッシュ効果」…おいしさを客観的に測
味覚センサの常温測定から異なる温度帯の味を推定する新手法を解説!プロモーションに
おいしさを構成する味・におい・食感を分析するさまざまな手法と活用事例を学ぶ 毎回
【講座最新情報】6月13日(金)の開催が決定しました!あとわずか残席ございます。
時系列官能評価を用いて味わいの変化パターンを発見!「リフレッシュ感」「フードペア