「おいしさ」と「健康」を科学する:感性評価×生体評価の新しいアプローチ/味香り戦略研究所・アイメックRD 共催 健康寿命の延伸や予防医療への関心が高まる中、食品が持つ三次機能(生体調節機能)に 続きを読む »