ターゲットの好みがわかれば、商品開発が変わる。
食品開発展2026で注目を集めた嗜好性診断｢コレスキ」

「この味を好むのは、どんな人だろう？」
商品開発やマーケティングで、そんな疑問を感じたことはありませんか。

味香り戦略研究所が開発した嗜好性診断「コレスキ」は、15の質問への回答から、個人の味の好みを22タイプに分類するサービスです。年代や性別に加え、「どんな味を好むか」という視点から、ターゲットへの理解を深めます。

｢好き」のデータを、商品開発やマーケティングに

例えば、こんな課題への活用が考えられます。

• 商品開発：ターゲットの好みに合う味づくりの方向性を検討する
• マーケティング：味の好みを切り口に、ターゲットや訴求方法を考える
• 商品評価：商品の味の特徴と、生活者の好みとの関係を探る

当社では、商品の味・香り・食感などの分析データと、生活者の好みを捉える嗜好性データを組み合わせ、商品開発や販売促進への活用を支援しています。

コレスキの詳細はこちら
https://coresuki.tech/

食品開発展2026では、延べ300名以上がブースに来場

10月14日〜16日に東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」では、「コレスキ」の診断体験と、嗜好性データの活用方法をご紹介しました。
通常の15問による診断に加え、展示会向けに試験的に用意した5問の簡易版も体験いただき、生活者の「好き」をデータで捉える取り組みに関心が寄せられました。

｢好き」のデータを活用してみませんか？

「自社商品のターゲットをもっと深く理解したい」
「個人の味の好みを商品開発に活かしたい」
「嗜好性データで何ができるのか知りたい」

そんな疑問に、個別相談会でお答えします。
具体的な導入計画が決まっていなくても構いません。自社の課題にどのように活用できるか、まずはお気軽にご相談ください。

無料相談会のお申し込みはこちら（60分・無料）
https://mikaku.jp/seminar/2026/11934/

嗜好性診断「コレスキ」公式サイト
https://coresuki.tech/