サービス

Service

商品開発

開発ターゲット(目的の味)に合わせた商品づくりや、年代・地域など消費者トレンドに沿った商品開発を行います。 また、個人の嗜好に合ったパーソナライズド食品、レシピ開発も可能です。

こんな方に

開発ターゲット(目的の味)に合わせた商品を開発したい

《課題解決》
味を数値化することで、ターゲットの味に近づけていきます。

市場にない味わいの商品を開発したい

《課題解決》
12万件のデータベース情報や市場調査、味分析を商品開発に活用できます。

年代、地域など消費者トレンドに沿った商品開発をしたい
《課題解決》
市場調査や嗜好性診断などの複合分析で、トレンドに沿った商品を開発できます。

開発事例

〈鹿児島ハイボール〉

「焼酎の若者離れ」を挽回するために、ターゲットに合った商品設計をしたい。
焼酎の味・香り分析を行い、甲類焼酎ハイボールとは異なる特徴を持つ新しいRTD酒類市場(乙類焼酎)を開拓しました。味のトレンドを考慮して開発したハイボールは、飲料業界でも話題になりました。

〈ニッポンのハイボール ハイ坊〉

第2段の商品として開発された「ニッポンのハイボール ハイ坊」は、芋焼酎と麦焼酎のふたつの乙類焼酎をベースに設計。香り付けに3年熟成の梅酒を加えるなど市場にはない商品作りを手掛けています。