初のオンライン形式で開催！
味覚レベルアップ講座は味覚を主体とした、初心者から上級者まで新たな発見や体感ができる体験型セミナーです。
オンライン開催では、事前にテキストと味覚体験キットを送付。当日は受講者自身が溶液調製を行い、味の体験をしながら講座を進めます。
こんな方におすすめ
- 味覚に興味のある方全般、学生の方（学生割引あり）
- 食品メーカーの品質管理・マーケットに従事する方
- 飲食関連・食品系の協会・個人の方
- 以前受講されて、数年ぶりに再受講される方
概要
| タイトル | 味覚レベルアップ講座［オンライン型］ |
| 開催日時 | 2023年6月27日（火）10:00～12:00 |
| 開催場所 | オンライン（ZOOMウェビナー） |
| 料金 | 1名様 30,000円（税込） |
| 定員 | 40名 |
カリキュラム
| 講義 | テーマは「味覚とは？」。味覚と他の感覚の感覚間相互作用（クロスモーダル）を通じて「おいしさ」の本質に迫ります。 |
| 味の体験 | 味覚修飾物質、スーパーテイスター診断、うま味の相乗効果を利用したうま味の探索法 味とにおいの関係やにおいによる味のエンハンス（増強）効果、嗅盲物質の体験、視覚による味覚の変化 |
留意事項
| ご注意 | 常温の軟水ミネラルウォーター（500ml）をご用意ください。 対面型講座とは一部内容が異なります。「五味識別テスト・濃度差識別テスト」は行いません。 |
| お支払い方法 | 期日までに指定口座へお振込みいただきます。お振込み先口座情報、お支払い期日は、お申し込みの自動返信メールにてお知らせいたします。 ※お振込みを確認後、テキストと「味覚体験キット」を発送いたします。 ※期日までのお振込みが難しい場合は事前にご相談ください。 |
| 領収書 | ご希望の方に領収書を発行いたします。セミナー担当までご連絡ください。 後日郵送にてお送りします。 |
| キャンセルについて | 受講料お振込み後のキャンセルはお受けいたしかねます。 必要に応じ、代理の方のご出席をお願い致します。 |
本件に関するお問合せ先
当社営業担当、もしくはセミナー担当（高橋・峰吉）まで
TEL 03-5542-3850 ／ FAX 03-5542-3853