データに基づく消費者理解と提案戦略を助ける嗜好性診断技術とは
これまで「おいしさ」を科学的に判断することは難しいとされてきましたが、味香り戦略研究所では、12万件超の味覚データから開発した独自のアンケートプログラムとロジックによって、個人の味の好み（＝嗜好性）を科学的に示すことを可能にしました。セミナーでは、データに基づいて嗜好性を6タイプ・22パターンに分類する嗜好性診断技術と、その活用方法を解説します。
「若年層は甘味を好み、年齢と共に苦味の許容が高まる」といった年代別傾向や地域別嗜好などの具体的なデータを交えながら、商品開発や販促戦略への活用アイデアを深掘りします。
嗜好性データは、従来の性別・年代などの属性情報とも組み合わせ可能で、新たなセグメント軸として活用することで、ターゲットとする消費者への理解を深めます。食業界の研究・開発、マーケティングご担当者様に特におすすめのセミナーです。
※当日の進行状況により、予定が変更となる場合がございます。
こんな方におすすめ
セミナー概要
| タイトル | 嗜好性診断技術で「味の好み」をデータ化＆活用！ |
| 開催日程 | 2025年9月4日（木）13:30-14:30 |
| 開催場所 | Zoom ウェビナー |
| 料金 | 無料 |
| 定員 | 100名 ※先着順、定員に達し次第受付を終了します。 |
※同業社の参加はお断りしております。
登壇者プロフィール
早坂 浩史
[株式会社味香り戦略研究所 COO 取締役副社長 兼 コンサルティング事業部長]
水処理プラントメーカーを経て味香り戦略研究所の親会社である総合商研株式会社に入社。味覚ソリューション事業立ち上げから携わり、WEB制作、映像編集などの業務を担う。
2009年、株式会社味香り戦略研究所に転籍し味データ分析を本格的に開始。データ活用を念頭に置いたソリューションを構築・提供するコンサルティング事業を管掌、2024年より現職。