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投稿者名:ajikaori

嗜好性診断「コレスキ」と
嗜好性データについて詳しく解説

セミナー / By

嗜好性という新たな指標をマーケティング、商品開発、店舗戦略に徹底活用 今回のセミナーでは、「コレスキ」の展開例や嗜好性データの幅広い活用シーンをご提案。嗜好性診断の礎となった「おいしさ」の見える化についても解説します。 …

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［イベントレポート］よこすかカレーフェスティバル2023

お知らせ、コラム / By

2023年5月20日・21日に三笠公園（横須賀市稲岡町82）で開催された「よこすかカレーフェスティバル2023」に、「深谷ねぎのポークカレー」と「ニッポンのハイボールハイ坊」のPRの為出店しました。お天気が心配されていま …

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株式会社マーケティング研究協会主催セミナー「最新味覚トレンドセミナー」に登壇いたします

お知らせ、その他 / By

味覚トレンドや食品マーケットについて、味データや味を感じるメカニズムの観点から解説。当社代表取締役社長　小柳 道啓が登壇し、味データを基に消費者が感じる味の違いなど、事例を交えて幅広くご紹介、商品企画・開発やマーケティン …

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［書籍］『おいしさの見える化マニュアル～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～』に寄稿しました

メディア2023、メディア一覧 / By

おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手！官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせた、データサイエンスを駆使した見える化手法について詳しく解説されています。さらに、おいしさの見え …

［書籍］『おいしさの見える化マニュアル～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～』に寄稿しました もっと読む »