ウェブマガジン「FoodTech Trend News」リニューアルのお知らせ
平素は格別のご愛顧、ご高配を賜り厚く御礼申し上げます。このたび、当社が運営しておりますウェブマガジン「FoodTech Trend News」の全面リニューアルを行いましたのでお知らせいたします。 サイトURL http …
［TV］TBS 千鳥のかいつまんで教えてほしいんじゃ！
子どもはなぜカレーが好きなのか？主席研究員髙橋貴洋が出演し、味分析を交え解説しました。
［TV］フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』
主席研究員髙橋貴洋が出演、変化する味覚嗜好について解説しました。
［TV］フジテレビ『我流しか勝たん！』
主席研究員髙橋貴洋が「おうち焼肉のにおいは濡れタオルを振り回して消臭！」という我流なワザについて解説しました。
［WEB］朝日新聞GLOBE+ 特集『FoodTech 食×テクノロジーで地球を救え』
主席研究員髙橋貴洋が山形大工学部ソフト&ウェットマター工学研究室（SWEL）古川英光教授が3Dフードプリンターで出力する食品のための味のレシピを提供しました。 『食品サンプルではありません 研究室発、3Dプリンタ …
［TV］テレビ東京『Newsモーニングサテライト』
マーケティング本部長平田和詩が出演、味分析とブロックチェーン技術を活用した「フードNFT」について取材を受けました。
［TV］TBS『Nスタ』
主席研究員髙橋貴洋が出演、「下味冷凍」ついて味わいの面から解説しました。
［TV］NHK オハ! よ〜いどん
トマトが嫌いな子どものために、苦手克服・味変えレシピを提案しました。
「プライバシーマーク」取得のお知らせ
株式会社味香り戦略研究所（本社：東京都中央区、代表取締役社長：小柳道啓、以下「味香り戦略研究所」）は、2022年4月6日（水）付で、一般財団法人日本情報経済社会推進協会（JIPDEC）の「プライバシーマーク（Pマーク）」 …
世界初の「フードNFT」を創出！
健康チョコレートブランド、「メディカレート™」のレシピデータを提供
フードNFTの発展と流通を促進させる為にフードNFTコンソーシアムを設立し、活動を開始します。 *English follows Japanese. 世界の食マーケットでは、食と健康の両立に向けた研究開発、高齢化社会到 …